西兰花凉菜做法大全家常 西兰花凉菜做法大全家常菜
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本文目录
西兰花大头菜的家常做法
食材准备
西兰花250克 ，鲜草菇100克 ，菜做常西菜水发香菇6朵 ，兰花凉菜胡萝卜30克 ，做法蚝油 、大全白砂糖各15克，家常食盐 、西兰鸡精各少许 ，湿淀粉10克 ，植物油适量 。
方法步骤
1.西兰花泡洗干净 ，切成小朵;鲜草菇洗净切片;水发香菇洗净 ，去蒂切片 ：胡萝卜洗净 ，切成丁 。
2.将西兰花 、鲜草菇片，胡萝卜丁依次放入沸水中焯下 ，马上捞出过凉后沥干 。
3.炒锅中放入植物油烧热，下入西兰花、鲜草菇片 、水发香菇片 、胡萝卜丁炒匀 ，加入蚝油用小火煨5分钟 ，调入食盐 、鸡精 、白砂糖 ，用湿淀粉勾薄芡 ，炒匀即可 。
年夜饭必备6道凉拌菜
步骤/方式1
第一种 ，菠菜凉拌油炸花生。大鱼大肉之后，这是非常开胃解腻的凉菜
步骤/方式2
第二种，凉拌皮蛋 。造型好看 ，味道独特 ，是年夜饭凉菜必备
步骤/方式3
第三种，酸辣藕片 。在藕片中加入小米椒 ，味道酸辣 ，颜色丰富
步骤/方式4
第四种 ，凉拌黄瓜卷。把黄瓜片成长长的片。再卷起来 ，浇上凉拌汁
步骤/方式5
第五种，凉拌猪耳朵 ，劲道弹牙
步骤/方式6
第六种 ，小米椒凉拌西蓝花
鹅肝要做凉菜怎麼做
主料；卤鹅肝；300克；香菜；50克；西兰花；2朵；辅料；香油；适量；卤汁；适量；白芝麻；适量；步骤；
1.卤鹅肝切片摆盘；
2.卤鹅肝的汁加入香油 ，炒香的白芝麻拌匀；
3.香菜洗净切段 ，放碟边配着；浇上卤汁；
4.把西兰花焯熟 ，放中间即可 ！
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